Нитратомер СоЭкс: кушаем фрукты без риска!


Наливные яблочки размером почти с арбуз, груши с калибром ручной гранаты, виноград величиной со сливу… Щедрая осень тешит своими дарами или плоды впитали в себя последние достижения химической промышленности? Нитратомер СоЭкс расставит все точки над i.

Химия и жизнь

С одной стороны нитраты (соли азота) присутствуют практически во всех живых организмах, и для роста растений просто незаменимы. С другой стороны, избыток нитратов в человеческом организме чреват восстановлением солей азота в более токсичные вещества — нитриты. Последние взаимодействуют с гемоглобином, образуя его особый вид (метгемоглобин), не транспортирующий кислород. В случае высокой концентрации метгемоглобина наступает гипоксия, а в исключительных случаях даже смерть пациента. Симптомы интоксикации нитратами появляются через 1-7 часов после приема пищи и включают в себя тошноту и рвоту, увеличение печени, жидкий стул, снижение артериального давления. Может появиться головная боль, судороги, потеря сознания, пациент может впасть в кому. Печально… А ведь отравления нетрудно избежать.

Борьба за экологичность

Полностью обезопасить себя от некачественных овощей и фруктов можно либо отказавшись от них, либо проверяя каждый экземпляр специальным прибором — имя ему
Нитратомер СоЭкс. Если предельно-допустимая концентрация нитратов не соблюдается, дарам флоры еще можно подарить вторую жизнь.

  • Овощи «с букетом» нитратов стоит сварить — картофель лишится 80% , морковь и капуста потеряют до 70%, а свекла расстанется с 40% солей азота.
  • Недозрелые плоды с повышенным содержанием нитратов стоит отложить, а после полного созревания измерить количество нитратов снова.
  • Зеленые листовые овощи, если вымочить их в воде, теряют до 20% нитратов.
  • Длительное размораживание часто становится причиной перехода нитратов в нитриты. А значит, готовьте не размораживая. Та же опасность существует и у свежеотжатых соков.
Приобретая нитратомер или его «старшую версию» Экотестер Соэкс (с его помощью можно измерить и радиационный фон), уже через неделю вы составите черный и белый список продавцов овощей и будете потреблять только экологически чистую продукцию.

О ком заботимся?

Все лучшее, вкусное и экологически чистое мы, конечно, приобретаем детям. А также мамам, их вскармливающим и ожидающим — для них Экотестер СоЭкс полезен не меньше, чем фильтр для воды или бытовая утварь вроде блендера. Пригодится нитратомер и в детских учреждениях, и каждому человеку, кто бдительно следит за своим питанием и здоровьем.